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当研究所は「産業化学の進歩発展に寄与すること」を目的として設立されました。

ご挨拶  
  財団法人杉山産業化学研究所は、 昭和17年(1942年)1月、 東京都三鷹市井の頭にあった旧豊年製油株式会社(現在の株式会社J-オイルミルズ)中央研究所が公益法人に移管され誕生しました。 昭和16年12月に太平洋戦争が勃発、資源に乏しい我が国の実情に鑑み、当時の豊年製油株式会社社長杉山金太郎は、一企業の枠を超えて、日本の化学工業技術の発展と国民の食生活向上に貢献することを目的としてこの財団法人研究所を設立いたしました。 現在は、生化学を中心にして、医薬・医療分野、機能性食品分野、環境保護分野への研究事業を積極的に進めています。また、研究事業の他、理科系大学への研究助成、公開講演会、出版物の配布などの公益事業を行っています。
  さて、弊財団は平成23年9月に公益認定等委員会より内閣総理大臣に認可の答申がなされ、認可を受けました。平成23年10月から一般財団法人へ移行し、新たな定款に基づき、産業化学に関する調査、研究、産業化学に関する技術及び知識の普及、並びに産業化学に関する研究者及び研究機関に対する助成を行う事業等を継承し、産業化学の進歩発展に寄与すべく努力をしております。
 弊財団が創設されてすでに70年余りの歳月を重ねておりますが、あらためて創設者杉山金太郎の意思に想いを致し、その志を受け継ぎ、微力ながら産業化学の進歩発展に貢献すべく、日々、気持ちを新たにし精進してまいります。
 2015年6月吉日
一般財団法人杉山産業化学研究所
理事長 亀田 満夫


お知らせ 最終更新日 2016年6月27日
 2016.6.27


研究事業・その他事業、公開講演会、財務資料のページを更新しました。
 2016.4.1
事務所移転のお知らせ
 2016.3.9
「研究事業・その他事業」のページと「定期刊行物」の年報と木材工業技術短信のページを更新いたしました。
 2015.6.24
新理事長 亀田満夫の「ご挨拶」を新たに掲載しました。
第79回公開講演会 平林淳先生「糖鎖のはなし・レクチンのはなし」の内容を“公開講演会”のページに掲載しました。
平成26年度財務資料を“財務資料”のページに掲載しました。
2015.2.3
第78回公開講演会 田中清先生「骨の栄養と骨粗鬆症〜転ばね先の杖〜」の内容を“公開講演会”のページに掲載しました。
 2015.1.15
「研究事業・その他事業」と「定期刊行物」のページを更新いたしました。
2014.11.11
第79回公開講演会(無料)を平成26年10月29日(水)14:00〜16:00当財団内講堂にて開催いたしました。
■講師  独立行政法人産業技術総合研究所 理学博士 平林淳先生
■演題  「糖鎖のはなし・レクチンのはなし」 の講演を行います。
2014.7.7
財務資料のページを更新いたしました。
2014.4.4
第76回公開講演会 坂井信之先生 「おいしさを感じる脳と心の仕組み」と
第77回公開講演会 山岸博先生   「京野菜とそれらの品種改良」の内容を“公開講演会”のページに掲載しました。
2013.12.24
「定期刊行物」のページの木材工業技術短信を更新いたしました。
2013.11.7
「研究事業・その他事業」のページと「定期刊行物」の杉山産業化学研究所年報を更新しました。 
2013.10.10
第77回公開講演会(無料)を平成25年10月25日(金)14:00〜16:00当財団内講堂にて開催されました
■講師   京都産業大学 理事・副学長 農学博士 山岸 博(やまぎし ひろし)先生
■演題   「京野菜とそれらの品種改良」
        〜日本人の育種の知恵と先端植物バイオテクノロジー〜
2013.7.5
平成24年度財務資料を“財務資料”のページに掲載いたしました。
第75回公開講演会 矢澤一良先生
「食」でとる“マリンビタミン” 〜体・脳・心の健康寿命を延ばす〜 の内容を“公開講演会”のページに掲載しました。
2013.5.9
第76回公開講演会(聴講無料)を平成25年5月28日(火)14:00〜16:00当財団内講堂にて開催されました。
■講師  東北大学大学院 人間科学博士 坂井 信之(さかい のぶゆき)先生
■演題  「おいしさを感じる脳と心の仕組み」 〜“舌”ではなく、“眼”と“鼻”で味わうおいしさ〜
2012.11.13 「研究事業・その他事業」と「定期刊行物」のページを更新しました。 
2012.10.9
第75回公開講演会平成24年11月6日(火)当財団内講堂にて開催されました。
第74回公開講演会 大東肇先生
「ヒトが食べるくすり、チンパンジーが食べるくすり」の内容を“公開講演会”のページに掲載しました。
2012.6.29 財務資料のページに過去5年分資料を掲載しました。
2012.5.8
第74回公開講演会が平成24年5月25日(金)14:00〜16:00当財団内講堂にて開催されました。
講師は、福井県立大学 理事・副学長 農学博士 大東 肇(おおひがし はじめ)先生
演題は、『ヒトが食べるくすり、チンパンジーが食べるくすり』です。
2012.4.6
第73回公開講演会 中村卓先生
「口当たりと歯応えを見てみよう!(食感の見える化)」の内容を“公開講演会”のページに掲載しました。
2011.12.9
第71回公開講演会 伏木亨先生「おいしさの科学と健康」と
第72回公開講演会 鹿島勇先生「やさしい骨と肌の話し」の内容を“公開講演会”のページに掲載しました。 

第73回 公開講演会の開催

平成23年11月1日(火)秋季公開講演会が開催されました。
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